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miércoles, 15 de mayo de 2013

Mis primeros CUPCAKES!!!!!!!

Hola!!!!

Hoy os traigo una entrada algo diferente.... 


¡el tema va de repostería creativa!




son los primeros cupcakes que hago en mi vida, (una vez sí que me atreví con las magdalenas, pero nunca más volví a probar de hacer) y la verdad que estaban riquiiiiiisimos!!! digo 'estaban' por que ya no quedan ;(

El pasado domingo, por casualidad, haciendo zaping, resulta que en divinity estaban dando un programa de repostería: "cupcake maniacs", y me enganché a verlo, me encantó!!!!

Me puse a indagar al respecto y vi que la chica que lo presenta, Alma Obregón, es toda una experta en este tipo de repostería creativa, y tiene su propio blog, y es una pasada, tiene mogollón de recetas muy interesantes y fáciles de hacer!!!!!! 
Entre todas las recetas que miré, vi una que decía: "receta para cuatro cupcakes" y yo que pensé? para hacer un regimiento de magdalenas y que salgan mal... pues voy a probar esta receta!! a demás, tenía los ingredientes justos, o sea que me puse manos a la obra...
La receta que utilicé la podéis encontrar en el siguiente enlace del blog de Alma, pero igualmente yo os la pongo a continuación:






Lo que hice fue: 
- tamizar la harina, con la levadura y el cacao y lo reservé 
- batí la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, en el vaso de la batidora, esos que vienen cuando nos la compramos, pero le puse la varilla de batir a la batidora, y estuve batiendo con ella hasta que se hizo como una crema de mantequilla y azúcar, todo bien integrado
- entonces añadí el huevo y seguí batiendo
- una vez todo bien mezclado, lo que hice fue añadir la mitad de la mezcla de harina-cacao-levadura tamizada, mezclé a una velocidad algo más lenta (la chica comenta en los vídeos que hay que hacerlo lentamente ya que si no luego queda una masa tipo ladrillo!!!)
- añadí la leche, mezclé
- y a continuación terminé de añadir el resto de harina, mezclé hasta que quedó como una crema muy apetitosa!!!!

Preparé las cápsulas de papel para las magdalenas, tenía del tamaño pequeño que compré un día en el mercadona, y otros de silicona de la primera entrega de repostería creativa o algo así, un coleccionable que hacen cada año en el kiosco.

Precalenté el horno a 180ºC

y cuando todo estaba perfecto! añadí la masa a las cápsulas (la chica recomienda llenarlas o hasta la mitad o 2/3 de la cápsula, así quedan como más planitas y se pueden decorar mejor!!

Horneé unos 20 minutos y quedaron PERFECTOS!!!!!
dejé enfriar para poder decorarlos..

Para hacerle el adorno o el sombrerillo que llevan típico (no sé como se les llama), utilicé la receta que hizo en uno de los programas de tv, os dejo aquí el enlace del programa 2 "cupcakes hi hat", utilicé la mitad de los ingredientes que dicen para hacer el adorno:


Las tres fotos que salen en esta ultima imagen corresponden a fotos cogidas de la web, 
el origen de cada una es el siguiente:
1, 2 y 3

En la receta original incluye una cucharadita de sirope de maíz, pero como no tenía, no le puse!!!

Aquí lo que hice fue
- en un cazo calentar el agua con el azúcar hasta que empieza a hervir (en el video del programa dice de poner un termómetro para el azúcar, yo evidentemente no tengo, pero en su blog, leí que es suficiente ponerlo al fuego y cuando empieza a hervir sacarlo! así hice!!!
- por otro lado monté las claras de huevo, yo tengo la MyCook (tipo Thermomix) y las monté con el robot, pero bueno, con paciencia también se pueden montar a mano!!!
- Cuando ya estaban las claras y el jarabe, lo que hice fue añadir el jarabe poco a poco mientras mezclaba/seguía batiendo las claras, de manera que todo se integró bien y quedó un merengue brillante.

Me ideé una manga pastelera con una bolsa con zip para congelar comida, le hice una boquilla, y como tenía unas boquillas que algún día compré en los chinos para rellenar no sé qué.. pues se la metí en la bolsa y la rellené con el merengue, decoré como pude los cupcakes y los metí una media hora en el congelador.

- Derretí el chocolate en el microondas con cuidado y lo dejé templar, cuando ya estaba templadito, saqué los cupcakes del congelador y los bañé como hace la chica en el programa, más o menos, por que como no derretí mucho chocolate no los podía meter bien, entonces cuando quedaba poquito chocolate lo que hice fue adornarlos con el, tirando el chocolate a hilillos con ayuda de una cuchara por encima para ir cubriendo el merengue.

- nevera para enfriar el chocolate y listos!!!!!!!!!!!!!!!!!

RESULTADO: BUENIIIIIISSSSSSSSIIIIIIIMMMMMOOOOOSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!

os animo a que lo probéis por que salen genial, y con esta receta de masa sirve como para hacer una prueba y ver si están buenos o qué, que para empezar está genial, luego ya es cuestión de ir probando con otras recetas..
bueno, ya me contaréis que tal

Saludos!!!


sábado, 11 de mayo de 2013

TUTORIAL COSER PANTALÓN RECICLANDO JERSEY

HOLAAAAAA!!

Ya estoy  de nuevo por aquí!!!
Hoy os traigo un tutorial un tanto diferente!!!! 

Cómo hacer un pantalón para un bebé reciclando un viejo jersey de adulto de manga larga...

Hace tiempo que mi pareja decidió tirar un jersey de punto de algodón tipicos de invierno por que se había manchado y no eramos capaces de quitar las manchas, el tema es que yo lo guardé! sabía que algún día podría hacer algo con el!!!

El otro día se me encendió la luz! y decidí probar hacer un pantalón para Gael aprovechando el jersey de su padre.... y al lio que me puse!

Os muestro como lo hice:









esto es todo!!!!

espero que la idea os haya gustado, aun me queda la parte del cuerpo del jersey para poder aprovechar...jajjaa, a ver que se me ocurre!!!!

Saludos y hasta pronto!!!!

martes, 7 de mayo de 2013

Tutorial Carvado Sellos con gomas de borrar

Hola de nuevo!!

hace días hice una mini entrada sobre el carvado de sellos caseros, prometí un tutorial más decente y aquí os lo dejo (por fin)!!!!

las fotos son las mismas que el esquema que añadí en el post del otro día, pero mejor explicado..

TUTORIAL CARVADO SELLOS

1. MATERIALES

    goma de borrar, o linoleo
    gubias para carvar (yo las primeras veces que carvé sellos lo hice con el cortacutículas de las uñas!)
    papel
    lápiz
    cuter

2. PROCEDIMIENTO








ESTO ES TODO, ES FÁCIL PERO MUY ENTRETENIDO, SOBRETODO AL PRINCIPIO!! LUEGO YA SE VA HACIENDO MÁS FÁCIL...
CUALQUIER DUDA O LO QUE SEA, ME COMENTÁIS! 
Y SI ALGUIEN QUIERE UN JUEGO DE GUBIAS QUE ME LO DIGA Y LE COMENTO DONDE LAS PUEDE ENCONTRAR.

GRACIAS Y HASTA LA PRÓXIMA!!!






lunes, 6 de mayo de 2013

Ranita Gael

Buenos días!!!!!

Os presento la ranita que le cosí el otro día a Gael, con telas de ranitas..claro!! jaja! es la súper ranita!!!!

Las que tenéis niños sabéis que la ropita que venden, pues no es nada original ni variada, y que siempre hay muchas cosas bonitas para niñas... eso agobia mucho ya que luego todos van iguales, parecen hermanitos en el cole, jajajajaja!!!!!!

La idea vino del cose conmigo que hizo trapeando, lo que yo lo cosí unos días más tarde a lo que propuso en el cc. La idea me encantó, pero es la primera vez que me apuntaba a un cose conmigo.

Primero de todo agradecer a trapeando por esta genial oportunidad, me ha encantado hacer el cc aun que haya sido unos días después, lo ha explicado todo perfectamente y el resultado lo conseguí a las pocas horas de ponerme con las telas y la máquina de coser, muy fácil de hacer! 
¡¡¡¡¡me ha ENCANTADO!!!!!
Espero que pronto pueda apuntarme algún otro cc...

Gael tiene 16 meses, y le cosí el patrón de 12-18 meses.. y cual fue mi sorpresa cuando se lo puse? que no le cerraba, le quedaba pequeño, argggggggg!! después de dedicarle toda una tarde, le tuve que hacer un apaño y coserle unos tirantes para alargarlo! que rabia me dio, pero bueno, para la siguiente ya lo tendré en cuenta, le coseré el cuerpo más largo y listo!!!

La verdad que me encanta, le voy a hacer alguno más con otras telas, pero con la pierna más corta. Así me aseguro que en la guardería va diferente al resto de los niños...

Espero que os guste!