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jueves, 19 de julio de 2012

Bizcocho de yoghurt al microondas

Buenos dias!!!

¿Que tal va todo? Llevo tiempo sin publicar, aun que tengo muchas cosas pendientes para colgar en el blog... El tiempo pasa volando y no nos damos cuenta, con tantas cosas que hacemos y queremos hacer, uff!!

Bueno, hoy os traigo una receta muy fácil y rápida: bizcocho al microondas de yoghurt!

Ingredientes:
- 3 huevos

- 1 yogur (yo he usado uno griego)

- 1/2 vaso de yogur de aceite (yo he puesto de girasol)

- 2 vasos de yogur de azúcar (he puesto uno y medio y lo he acabado de completar con azúcar avainillada)

- 3 vasos de ygur de harina

- 1 sobre de levadura (he puesto medio sobre que tenia abierto)

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Añadimos los huevos y los mezclamos bien.
Luego vamos añadiendo el resto de ingredientes y seguimos mezclando (a mano, batidora, robot..)

Cuando este todo bien mezclado, lo ponemos en un molde apto para microondas y lo metemos en el micro.

Yo he puesto 4 min a potencia baja (300-400 w)
Luego 4 minutos mas a potencia máxima (850w)
Después unos 2-3 minutos con el grill del microondas para dorarlo un poco

Se deja enfriar y con cuidado se saca y desmolda!

Esta riquísimo!!!!

Aqui os pongo una foto de como me ha quedado.

Espero que os guste y lo hagáis, podéis añadir cacao, poner un poco de caramelo en el molde, o mermelada de la fruta q os guste...Imaginación!!

Ya me contareis!!